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蕎麦ガイド

What is 蕎麦ガイド

蕎麦を食べ歩きした経験を活かして日本蕎麦をガイドします。特に北陸(福井県、石川県、富山県)のお蕎麦屋さんが中心です。興味ある方は気軽に対話しましょう。

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十割蕎麦と二八そばの違いは?

石川県、富山県、福井県の蕎麦の違いは?

天皇陛下が好きだった越前そばは?

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